云南玉溪市易门县领导在开幕式上致词。
交易会期间举行了野生食用菌产业发展大会、招商引资推介暨投资项目签约仪式、野生食用菌拍卖、野生菌烹饪技能竞赛、电商直播活动、美食长街宴、迎宾文艺晚会、游山玩水捡菌子等系列活动。
易门县具有得天独厚的富硒野生菌资源优势，有野生菌资源402种，其中食药用菌183种，野生菌年资源蕴藏量2200多吨，野生食用菌年产量1000吨左右。从2005年开始，易门已连续成功举办了19届“中国·云南野生食用菌交易会”，累计吸引省内外展商及游客320余万人次，实现菌类交易额15.98亿元，签约项目投资额400余亿元，贸易签约1.8亿美元。
近年来，易门县充分发挥区位、资源优势，不断提高食用菌产业综合效益和竞争力，建成多个野生菌保育促繁及供应示范基地、食用菌种植示范基地和野生菌保育促繁及包山养菌基地，培育了众多“包山养菌”经营主体和省级龙头企业；建成野生菌博物馆、菌文化休闲主题街区和一批菌文化主题景观，打造了一系列以食用菌生态观光、采摘体验和饮食文化为主题的精品旅游线路，开发推出菌全席、“菌八珍”等系列食用菌餐饮美食，形成了集保育促繁、精深加工、交易集散、主题旅游、餐饮美食、科普展示为一体的食用菌产业链。
“滇中水城”菌“香”易门第二十届中国·云南野生食用菌交易会开幕式上的文艺演出。
“滇中水城”菌“香”易门第二十届中国·云南野生食用菌交易会开幕式上的文艺演出。
“滇中水城”菌“香”易门第二十届中国·云南野生食用菌交易会开幕式上的文艺演出。
“滇中水城”菌“香”易门第二十届中国·云南野生食用菌交易会开幕式上的文艺演出。
“滇中水城”菌“香”易门第二十届中国·云南野生食用菌交易会开幕式上的文艺演出。
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易门县的少数民族手提各品种野生菌在开幕式上展出。
易门县的少数民族手提各品种野生菌在开幕式上展出。
易门县的少数民族手提各品种野生菌在开幕式上展出。
珍稀野生菌品种：“干巴菌”。
干巴菌，云南人公认的“最好吃”的野生菌之一，对生长环境极为挑剔，一般只在空气清新、环境优质的山林中生长，而易门良好的生态环境恰好成就了它生长的理想之地。其独特的香味和口感，让人回味无穷。
珍稀野生菌品种：“牛肝菌”
貌如牛肝、色如深褐的牛肝菌，按外观颜色不同可分为黑牛肝、黄牛肝、白牛肝等，其特点是滑、嫩、鲜、香。
珍稀野生菌品种：“青头菌”。
“菌如其名”的青头菌，有着青草般的保护色。它内含有丰富的蛋白质和氨基酸、植物纤维等成分，简单炒制就极为鲜美。
珍稀野生菌品种：“牛肝菌”。
每到雨水落地之时，便是菌子飘香之际，一场舌尖上的饕餮盛宴就此拉开帷幕。
在易门县的野生食用菌交易市场，每逢旺季，红见手、黑牛肝、白葱、青头菌、干巴菌等各种各样的野生菌琳琅满目，犹如一场多彩的野菌盛会。这些菌子不仅吸引了众多菌商，还引得外地游人纷纷慕名前来选购。
欢迎您到易门来吃菌。这里的野生菌不仅分布广、储量大、产量高，而且品质上乘，备受市场青睐。
自 2005 年举办首届中国（云南）野生食用菌交易会以来，易门县已成功举办了多届菌交会，成为了集会展交易、经贸洽谈、招商引资、旅游观光为一体的省际综合商贸平台，也为推进野生食用菌产业转型升级和高质量发展做出了重要贡献。
本文作者与易门少数民族在一起。
有一种叫云南的生活，滇中水城，菌香皂易门欢迎您！返回搜狐，查看更多
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